অধ্যায়-৯: এসিড-ক্ষারক সমতা
অধ্যায়-৯: এসিড-ক্ষারক সমতা
পার্ট-১: এসিড
প্রশ্ন : সবল এসিড কাকে বলে?
উত্তর : যেসব এসিড পানিতে সম্পূর্ণরূপে (100%) বিযোজিত হয় তাদেরকে সবল এসিড বলে।
প্রশ্ন : মৃদু বা দুর্বল এসিড কাকে বলে?
উত্তর : যে সমস্ত এসিড পানিতে সামান্য পরিমাণে তথা আংশিক বিয়োজিত হয় তাদেরকে মৃদু এসিড বলে।
প্রশ্ন : তেঁতুলে কোন এসিড থাকে?
উত্তর: তেঁতুলে টারটারিক এসিড থাকে।
প্রশ্ন : লঘু এসিড কাকে বলে?
উত্তর: এসিডের জলীয় দ্রবণে পানির পরিমাণ যদি এসিডের তুলনায় অনেক বেশি হয় তবে তাকে লঘু এসিড বলে।
প্রশ্ন : নাইট্রাস এসিডের সংকেত লেখ।
উত্তর : নাইট্রাস এসিডের সংকেত হলো HNO2
প্রশ্ন : সফট ড্রিংকসে কোন এসিড বিদ্যমান?
উত্তর: সফট ড্রিংকসে কার্বনিক এসিড (H2CO3) থাকে।
প্রশ্ন : গাঢ় এসিড কাকে বলে?
উত্তর : যে এসিডে পানির পরিমাণ তুলনামূলক কম থাকে সেই এসিডকে গাঢ় এসিড বলে।
পার্ট-২: ক্ষার ও ক্ষারক
প্রশ্ন : ক্ষার কী? [য. বো, '১৯]
উত্তর: ধাতু বা ধাতুর মতো ক্রিয়াশীল যৌগমূলকের হাইড্রোক্সাইড যৌগ যা পানিতে দ্রবণীয় তাদেরকে ক্ষার বলে।
প্রশ্ন : ক্ষারক কাকে বলে?
উত্তর : ধাতু বা ধাতুর মতো ক্রিয়াশীল যৌগমূলকের অক্সাইড এবং হাইড্রোক্সাইড যা এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে তাকে ক্ষারক বলে।
প্রশ্ন : চুনের সংকেত লিখ।
উত্তর: চুনের সংকেত হলো- CaO
প্রশ্ন : ধাতুর অক্সাইড বা হাইড্রোক্সাইডের প্রকৃতি কীরূপ?
উত্তর : ধাতুর অক্সাইড বা হাইড্রোক্সাইড ক্ষারীয় প্রকৃতির।
প্রশ্ন : চুনাপাথর বা মার্বেল পাথরের রাসায়নিক নাম কী?
উত্তর : চুনাপাথর বা মার্বেল পাথরের রাসায়নিক নাম ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO3)।
প্রশ্ন : অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রোক্সাইড অধঃক্ষেপের বর্ণ কেমন?
উত্তর : অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রোক্সাইড অধঃক্ষেপের বর্ণ সাদা।
প্রশ্ন : অ্যামোনিয়া গ্যাসের জলীয় দ্রবণের প্রকৃতি কীরূপ?
উত্তর : অ্যামোনিয়া (NH3) গ্যাসের জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয় প্রকৃতির।
প্রশ্ন : ক্ষারে কোন আয়ন উপস্থিতির জন্য বিদ্যুৎ পরিবহন করে?
উত্তর : ক্ষারে ভ্রাম্যমাণ হাইড্রোক্সাইড আয়নের (OH-) উপস্থিতির জন্য বিদ্যুৎ পরিবহনে অংশ নেয়।
পার্ট-৩: pH এর ধারণা
প্রশ্ন : pH এর আভিধানিক অর্থ কী? [ঢা. বো. '১৭]
উত্তর : pH এর আভিধানিক অর্থ হলো জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ক্ষমতা।
প্রশ্ন : ত্বকের pH মানের আদর্শ সীমা কত? [ব. বো. '১৫]
উত্তর: ত্বকের pH মানের আদর্শ সীমা হলো 4.8 - 5.5 ।
প্রশ্ন : pH কী? সকল বোর্ড '১৮; ঢা. বো. '১৭; য. বো. '১৭; রা. বো. '১৫]
উত্তর : কোনো দ্রবণের pH হলো ঐ দ্রবণের উপস্থিত হাইড্রোজেন আয়নের (H') ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদম।
প্রশ্ন : ইউনিভার্সাল ইন্ডিকেটর কাকে বলে? [য. বো. '১৯]
উত্তর : বিভিন্ন এসিড-ক্ষার ইন্ডিকেটর বা নির্দেশকের মিশ্রণকে ইউনিভার্সাল ইন্ডিকেটর বা ইউনিভার্সাল নির্দেশক বলে।
প্রশ্ন : নির্দেশক কী?
উত্তর : যেসব পদার্থ নিজেদের বর্ণ পরিবর্তনের মাধ্যমে অম্ল-ক্ষার বিক্রিয়ার সমাপ্তি বিন্দু নির্দেশ করে তাদেরকে নির্দেশক বলে।
পার্ট-৩: প্রশমন বিক্রিয়া
প্রশ্ন : এন্টাসিড কী? [ঢা. বো. '২০]
উত্তর: এন্টাসিড হলো Mg(OH)2 ও Al(OH)3 এর মিশ্রণ।
প্রশ্ন : প্রশমন বিক্রিয়া কাকে বলে?
উত্তর: এসিড ক্ষারের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন হওয়ার বিক্রিয়াকে প্রশমন বিক্রিয়া বলে।
প্রশ্ন : ধাতুর অক্সাইড বা হাইড্রোক্সাইড এসিডের সাথে কী ধরনের বিক্রিয়া দেয়?
উত্তর : ধাতুর অক্সাইড বা হাইড্রোক্সাইড এসিডের সাথে প্রশমন বিক্রিয়া দেয়।
প্রশ্ন : পাকস্থলীর দেয়াল থেকে কোন এসিড নিঃসৃত হয়?
উত্তর : পাকস্থলীর দেয়াল থেকে হাইড্রোক্লোরিক এসিড নিঃসৃত হয়।
পার্ট-৪: পানি
প্রশ্ন : খর পানি কাকে বলে? [ঢা, বো, '২০]
উত্তর: যে পানিতে Ca বা Mg এর ক্লোরাইড, সালফেট, কার্বনেট, বাই-কার্বনেট ইত্যাদি লবণ দ্রবীভূত থাকায় সাবানের সাথে সহজে ফেনা উৎপন্ন করে না, সে পানিকে খর পানি বলে।
প্রশ্ন : সোডিয়াম স্টিয়ারেট এর সংকেত লিখ।
উত্তর: C17H35COONa.
প্রশ্ন : অস্থায়ী খরতা কাকে বলে?
উত্তর: পানিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন প্রভৃতি ধাতুর বাইকার্বনেট (HCO3-) লবণ দ্রবীভূত থাকলে যে খরতার সৃষ্টি হয় তাকে অস্থায়ী খরতা বলে।
প্রশ্ন : স্থায়ী খরতা কাকে বলে?
উত্তর: পানিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, প্রভৃতি ধাতুর ক্লোরাইড বা সালফেট লবণ দ্রবীভূত থাকলে যে খরতার সৃষ্টি হয় তাকে স্থায়ী খরতা বলে।
প্রশ্ন : COD কি? [দি. বো, '১৯: সি. বো. '১৬; য. বো. '১৫; কু. বো. '১৫]
উত্তর:। লিটার পানিতে উপস্থিত জৈব ও অজৈব দূষককে রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা ভাঙতে যে পরিমাণ অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় তাকে উক্ত পানির COD (Chemical Oxygen demand) বলে।
প্রশ্ন : ক্লোরিনেশন কী?
উত্তর : পানিতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ ব্লিচিং পাউডার [Ca(OCl)Cl] যোগ করলে উৎপন্ন ক্লোরিন জারিত করার মাধ্যমে জীবাণু ধ্বংস করার প্রক্রিয়াকে ক্লোরিনেশন বলা হয়।
প্রশ্ন : ফিটকিরির সংকেত কী?
উত্তর: ফিটকিরির সংকেত: K2SO4.Al 2(SO4)3.24H2O
প্রশ্ন : BOD কী?
উত্তর : 1 লিটার পানিতে উপস্থিত পচনযোগ্য জৈব দূষককে ব্যাকটেরিয়ার মতো অণুজীব দ্বারা ভাঙতে যে পরিমাণ অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় তাকে উক্ত পানির BOD (Biological Oxygen demand) বলে।